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了解片冰机操作规程及注意事项 保障设备高效运行

2020年05月29日 13:52:33来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:1566


  【食品机械设备网 行业动态】片冰机制出的片冰具有干燥、不易结块,与保鲜品接触面积大,不易损伤保鲜品等,不仅能够降低加工介质以及水产品、肉类、饮品等的温度,还延缓产品的新陈代谢,防止细菌滋长,达到降温、保鲜的目的,主要用于产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用。
 

 
  据介绍,根据蒸发器的原理和生产方式的不同,制成冰块形状也不同。一般根据冰形状,目前市面上的制冰机有片冰机、颗粒冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。其中,片冰机具有干燥不易结块、卫生性好,与水产品、肉类、饮品等保鲜品接触面积大,保鲜度高等优势,已在水产、肉类、乳品、蔬果等保鲜运输,海洋捕捞等行业得到广泛应用。
 
  随着社会的发展和生产水平不断提高,对片冰的质量要求越来越高,这也对片冰机的“高性能”、“低故障率”、“高效运行”、“保鲜品质好”等要求越来越迫切。
 
  对此,除了片冰机要持续致力于设备的研发,扎实产品质量之外,用户还要掌握片冰机正确地操作规程,以及操作过程中注意事项,以便更好地保证设备安全、稳定、高质量的运行。
 
  片冰机操作规程
 
  其一,用户开机前须检查自动供水装置是否正常,水箱存水量是否合理。若没有问题,插上电源,片冰机开始工作,首先水泵开始运行约2分钟后压缩机开始启动,机器进入制冰状态。
 
  其二,当片冰达到设定的厚度时,冰板探针开始启动,除霜电磁阀开始工作,约1分钟左右片冰下落。在片冰下落时,使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时,机器进入再一次片冰状态。
 
  其三,当桶内片冰满,磁簧开关不能自动闭合时,机器自动停止工作。当取走足够的冰块,磁簧开关重新闭合后,延时3分钟后机器启动,重新进入制冰过程。
 
  片冰机操作注意事项
 
  第一,片冰机放置的场地要求平整,远离热源,无太阳光照射,环境通风,周围无杂物堆放,冷凝器风扇与墙面至少保持1米的距离,保证机器散热良好。
 
  否则可能片冰机运行时存在一定的安全隐患,或者会产生噪音,影响机器性能和产量。注意的是,场地环境温度不应超过38℃,以防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。
 
  第二,片冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以便除水中杂质,避免堵塞水管,影响制冰性能。片冰机工作过程中,若是发现设备无故停止运行,应及时查明是否是电器原因,故障排除后方可重新运行。
 
  第三,片冰机进入预冷后停止制冷,停止制冷后,大约30分钟左右才能关闭片冰机,否则有可能导致片冰机冻结,甚至损坏。
 
  第四,片冰机冷凝器在制冷过程中起散热作用,冷凝器清洁直接影响到制冰作用,因此,要确保冷凝器清洁度。另外,片冰机的水管、水槽、储冰箱等要每两个月清洗1次。
 
  此外,片冰机须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。
 

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