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突破发展瓶颈 浓缩器创新升级提高节能水平

2020年01月31日 12:26:22来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:788


  【食品机械设备网 市场分析】无论是果汁饮料、调味酱料,还是中药加工行业,都少不了浓缩环节。近几年随着食品浓缩工业显现出非常大的增长潜力,越来越多的企业进入市场,浓缩器制造企业迎来良好的市场机遇的同时,也加剧行业竞争。不少企业也陷入了产品同质化的“怪圈”,那么,浓缩器制造企业如何进行创新升级,跳出“怪圈”,突破发展瓶颈,增强产品市场实力呢?
 

 
  由于中国人特殊的饮食、烹饪习惯,看似不起眼的各式酱料在近几年显现出非常大的增长潜力,越来越多的企业进入市场,并取得不错成果。据悉,某企业旗下包括味极鲜、纯味鲜、酱香鲜等在内的酱油产品过去五年实现了超过18%的复合增长率。面对调味酱料市场快速发展,生产规模不断增长,调味酱料浓缩设备制造厂家迎来良好的市场机遇。
 
  业内人士表示,受益于中国人饮食、烹饪习惯,对调味酱料情有独钟,以及调味酱料生产浓缩的需求,未来几年,调味酱料浓缩器市场的发展规模还将进一步扩大。面对利好市场,或将越来越多的浓缩器制造厂家竞相入局,加剧浓缩器市场竞争,笔者了解到,浓缩器,主要是指在食品、调味品、食品添加剂、保健品、中药等行业的浓缩生产工艺的机械设备。
 
  近些年,随着食品工业的快速发展,食品机械制造行业得以迅猛发展,市场规模不断增长,我国已成为食品机械制造装备生产大国,浓缩设备也取得不错的成绩。据了解,目前市场上的浓缩设备种类丰富,有浓缩器、浓缩机、浓缩锅、球形浓缩器、单效浓缩器等等,能够满足不同用户浓缩生产需求。
 
  不过,在国产浓缩设备行业的发展过程中,市场竞争日趋激烈,产品同质化严重,也是不少食品机械设备发展过程中都会陷入的“怪圈”。并且同国外相关设备相比,国产浓缩设备还存在较大的差距,我国浓缩设备行业要加快跳出“怪圈”,突破发展瓶颈,从食品机械设备生产大国向制造强国转型。那么,如何进行创新升级,跳出“怪圈”,突破发展瓶颈呢?
 
  其中,浓缩设备生产厂家要从节能上进行创新升级,降低能耗,帮助用户减轻节能环保压力,节约能源成本。据悉,不少浓缩设备生产厂家从用户的角度出发,创新研发推出双效浓缩器、三效节能浓缩器,其在双效生产时利用一效的二次蒸汽供应二、三效浓缩加热,充分利用能源,提高综合利用率,在满足节能需求的同时,也能为调味酱等食品加工企业减少成本压力。
 
  “同传统浓缩器比较,节能浓缩器一年节约蒸汽上千吨左右,节约冷却水大约10万吨,节约电约6万度,总体节约10多万元。总体上节能浓缩器耗能量不高,与之前设备相比,减少60%以上,为我们减少能源成本投入,进而让节约的资金投入其它生产运行”一位用户如是说。
 
  在调味酱等食品加工行业快速发展以及市场需求的增长,相关浓缩设备将获得更多的市场机遇。而随着我国浓缩设备的不断升级发展,设备更加稳定,更加节能环保,更好地满足企业浓缩生产需求,并帮助用户减轻节能环保压力,节约能源成本。
 
  此外,浓缩设备生产厂家需要继续创新升级,改善设备结构,融入智能化、数字化元素,提高浓缩效率,提升浓缩质量,提高设备节能水平,提升国产浓缩设备的综合实力。

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